Domowa pizza. Idealna!

Łyżce i Widelcowi zachciało się domowej pizzy.

Z ulubionymi składnikami - bogatej w warzywa i kolorowej.

Ponieważ oboje uwielbiają wersję na bardzo cienkim cieście,

przepis na spód wyszperali na blogu Kwestia Smaku.

Autorka podaje proporcje na naprawdę duży głód :-)

My zmniejszyliśmy ilość ciasta o połowę, a i tak wyszły nam dwie dość duże pizze.

Domowa pizza na cienkim cieście z pomidorami, cebulą, papryką, szynką i kukurydzą

Na spód:

-250 g mąki pszennej

-5 gram suchych droższy instant

-szczypta soli

-szczypta cukru

-125 ml ciepłej (nie gorącej!) wody

Dodatki (na to mieliśmy ochotę):

-1 cebula

-2 pomidory

-pół strąka czerwonej papryki

-kilka pieczarek marynowanych (dla Widelca)

-2 plasterki szynki (5 dag)

-200 g Salsa Dip

-200 g mozzarelli

-2 łyżki kukurydzy

-sól, pieprz, oregano i bazylia

Łyżka wymieszała przesianą mąkę z drożdżami, solą, cukrem w dużej misce.

Następnie dolała wodę i dokładnie wymieszała, tylko do połączenia składników.

Przykryła ściereczką i opatuliła kocem na 2 godziny.

Ciasto dwukrotnie zwiększyło objętość.

Widelec włączył piekarnik i ustawił 240 stopni.

Na wysmarowanej oliwie blaszce z piekarnika, Widelec ułożył połowę ciasta i rozciągając, uformował równy placek.

Łyżka posmarowała go połową Dipu Salsa.

Ułożyła pomidory i cebulę pokrojone w plasterki, paprykę i szynkę pokrojone w paseczki, posypała kukurydzą.

Widelec na swojej połowie ułożył 4 marynowane pieczarki.

Na koniec Łyżka posypała całość szczyptą soli, czarnym pieprzem i ziołami.

Wspólnymi siłami włożyli pizzę do piekarnika i piekli 20 minut.

Na 5 minut przed zakończeniem dołożyli pokrojoną mozzarellę.

Pizza wyszła dokładnie taka jak Widelec i Łyżka lubią najbardziej:

chrupiący spód i bogactwo warzyw przykryte rozpuszczoną mozzarellą :-)

Pyszności :-)