Proste ciasto maślankowe ze śliwkami i orzechami

Jesień. Łyżce ta pora roku kojarzy się przede wszystkim z ciepłym ciastem z owocami i...

zbieraniem kasztanów do noszenia w kieszeni płaszczyka.

Zatem na powitanie jesieni zrobiła najprostszy placek z możliwych.

Został wypatrzony na blogu Smaki i Aromaty i wzbogacony jedynie o orzechy laskowe,

żeby było co pochrupać ;-)

Proste ciasto maślankowe ze śliwkami i orzechami

Składniki na blachę 25x35 cm:

Ciasto:
-1 szkl maślanki
-1 szkl cukru
-2,5 szkl mąki
-3 jajka (całe)
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 szkl oleju
-1 cukier wanilinowy /16 g/ (lub cukier z prawdziwą wanilią)
-garść wyłuskanych orzechów laskowych

- garść płatków owsianych

-1 kg śliwek

Łyżka najpierw wymieszała jajka z cukrami, następnie dodała maślankę i olej.

Na końcu dosypała mąkę i proszek do pieczenia.

Kruszonka:
-0,5 kostki masła /100g/
-100 g mąki
-100 g cukru

Składniki szybko zagnieść, aż wyjdzie kruszonka.

Włożyć do zamrażalnika na czas przygotowywania ciasta.

Blaszkę wysmarowała olejem i posypała płatkami owsianymi.

Wylała ciasto, na które wysypała posiekane orzechy.

Ułożyła wypestkowane śliwki (rozcięciem do góry).

Wyjęła zmrożoną kruszonkę i skruszyła ją na wierzch ciasta.

Piekła w 175 stopniach przez ok. 40 minut.

Bardzo smacznego! :-)

Przepis dołączamy do "Akcja Śliwka 2011"